财联社（上海 编辑 夏军雄）讯，随着黑海地区、美国平原地区和欧盟地区迎来充足的降水，这些地区的农民将在未来几周收获大量的小麦，而这有望缓解今年持续的粮食供应紧张。

作为欧盟最大的软小麦生产国，法国今年正处于2015年以来最好的状况，法国小麦产量在2015年创造了历史纪录。

堪萨斯州是美国重要的产粮区，堪萨斯小麦委员会(Kansas Wheat Commission)首席执行官Justin Gilpin称，5月的考察预计，该州今年的小麦产量将创下纪录。有分析人士指出，乌克兰今年的小麦产量可也能接近历史最高水平。

Price Futures Group副总裁Jack Scoville称，考虑到小麦是全球食用最广泛的主食之一，小麦实现丰收有望缓解食品价格通胀。此前，联合国粮农组织发布数据称，全球食品价格已经达到了近10年来的最高水平。

小麦进入收成季节后，价格也开始回落，芝加哥小麦期货的价格较4月份的峰值下跌了约13%。不过分析师警告称，美国和黑海地区在收获前经历了暴雨，这让冬小麦的质量存在一定风险，而春小麦正在与干旱作斗争。

国际谷物理事会（IGC）预计，全球粮食库存下一季度将继续下降。英国CRM agricomcommodities分析师James Bolesworth指出，光凭小麦丰收是不够的，全球粮食供需平衡至少要一个季度才能恢复平衡。

就目前而言，小麦市场的主要买家在等待更便宜的价格。最大的小麦进口国埃及取消了今年第三次招标，沙特阿拉伯8月和9月的供应量也低于预期。咨询公司Strategie Grains主管Andree Defois表示，小麦主要进口国都相当谨慎，预计价格将出现回调，但不会大幅下跌。